Dagwoord: Sikkepit

Ter versterking van onze uitspraken wordt in veel gevallen teruggevallen op het gebruik van benamingen voor het gevoeg van mens en dier: "Schijt hebben aan de kouwe kak van die strontvervelende kakmadam" klinkt heel wat nadrukkelijker dan "je niks aantrekken van het hautaine gedrag van die nare mevrouw". Wie zegt er geen sikkepit van te snappen, zal zich niet gauw bewust zijn dat het excrement van een geit wordt aangehaald om aan te geven hoe minuscuul het aanwezige begrip is.

Het woord is al lange tijd bekend. Het is voor het eerst opgetekend in een schimpend blijspel uit 1709 van een onbekende auteur. Het wordt nu niet veel meer gebruikt, maar geen mens ziet het als onwelvoeglijk taalgebruik; ook niet in de Tweede Kamer.
Tot medio 2002 kon de Kamervoorzitter iets wat in de Tweede Kamer werd gezegd terug laten nemen omdat het onwelvoeglijk zou zijn. Hij mag nu nog wel bezwaar maken tegen de woordkeuze, maar het minidebatje daarover wordt woordelijk in de notulen opgenomen, inclusief het bezwaarlijk geachte woord. Zo liet voorzitter Weisglas op 1 april 2003 duidelijk merken aanstoot te nemen aan de term 'bullshit' van mevrouw Kant van de SP. Hij stelde voor om er 'nulpraat' van te maken. Een eigen vinding die hij al eens eerder had aangewend om het rijmende 'lulpraat' van weer mevrouw Kant te neutraliseren. Echter, anderhalve maand na zijn bezwaar tegen 'bullshit' mocht mevrouw Dijksma van de PvdA onbestraft een geitenkeutel aanroepen om haar woorden kracht bij te zetten.
Op 19 juni 2003 verdedigde zij haar voorstel voor de regeling van sponsoring van scholen in het primair en voortgezet onderwijs. Toen ze door VVD en CDA werd aangesproken op de toenemende druk voor de scholen zei ze: "Dat iedereen dit wetsvoorstel als extra belasting en extra regelgeving ervaart, kan ik in mijn ogen onderuithalen met mijn bewering van zojuist. Als je je gewoon houdt aan wat je afgesproken hebt, verandert er geen sikkepit."

Nog kleiner dan een 'sikkepit' is een 'sikkepitje'. Van een scabreus liedje van Kees van Kooten en Wim de Bie over een kennelijke pedofiel luidt het referein:
    Oh, oh, Ome Gijs
    Al was jij morsig dik en grijs
    Jij kreeg van ons de eerste prijs
    Wat maakte jij ons toch vroeg wijs
    Jij was een oom
    Zonder een sikkepitje schroom
    En waar ik nu nog steeds van droom
    Is hoe wij klommen in jouw boom

Terzijde zij nog opgemerkt dat het woord 'sikkeneurig' niet op een geit is te herleiden en geen enkel verband heeft met 'sikkepit'. Het is een verbastering van het Franse woord 'chicaneur', waarmee 'een ouwe zeur' wordt aangeduid.

Niet ieder keutel van de geit is onaangenaam of klein. De lekkerste geitenkaasjes worden in Frankrijk 'keutel' (crotin) genoemd. Hier staat een van de zeer vele recepten voor een salade met geitenkaas.

Aspergesalade met gegratineerde geitenkaas
1 kilo asperges
zout
1 eetlepel olie
1/2 theelepel mosterd
1 theelepel fijngeknipte bieslook
citroensap
200 gram zachte geitenkaas (bijvoorbeeld crottin de Chavignol)

Kook de asperges in 10 à 25 minuten (afhankelijk van de dikte) met wat zout gaar. Laat ze uitlekken. Klop olie, mosterd en bieslook door elkaar. Breng op smaak met citroensap. Schenk over de asperges en laat het afkoelen. Leg de geitenkaas in een lage ovenschaal. Verwarm de grill op de hoogste stand. Gratineer de kaas in 3 à 5 minuten lichtbruin. Verdeel over de asperges.